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八零厂区大院的凝脂美人重生了一画当年
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第10章 姜撞奶(第1页)

“一个人来尧城的吗?”“嗯,家里人手少,腾不出空送我,给了我些贴己钱,所幸顾团长人好。”周慕雪笑。若不是顾永年各方面都不错,她这会儿不会留在部队。“顾团长本职工作是在海岛,你不嫌弃吗?”“无论是海岛还是尧城都是华国领域,这位军长说笑了,有什么好嫌弃的。”已经觉察出眼前的赵爱民不是什么普通人,怕他和顾永年是关系不善,周慕雪回答谨慎。“小姑娘说得不错,不管是哪儿都是咱们华国的,什么嫌弃不嫌弃的。”王师长瞥了赵爱民一眼。“我们到食堂了。”赵爱民悻悻。这会儿正是吃饭的点,一些吃饭快的,已经去打球,但还有一大半在食堂,赵爱民艰难寻了个位置,让几人坐下,他去替王师长打饭菜了。打来的饭菜和周慕雪先前见的一模一样,分量还少些。她和陈庆月都吃饱了,在王师长询问两人要不要一起吃时,一大一小摇头。“我们吃过了,老人家快吃吧。”周慕雪视线落在老人家碗里那小米干饭,老人家不比青壮年,晚饭还是吃些汤汤水水的有助消化,她道:“赵同志,没有汤吗?”“啊?”赵爱民愣了下。一拍脑袋,也是清楚了周慕雪这么问,方才只怕被周慕雪识破师长身份,倒是忘了师长年龄。他跑去后厨盛了些冬瓜骨汤,这是干部份例。部队米面肉紧缺,做不到让将士们敞开了吃,这个食堂养着上万将士,即便是这干部份例骨汤,用的也不过是被剔的干干净净的豚骨。零碎挂着点肉丝。汤里面飘着些油,勉强称得上是骨汤。周慕雪见了他端来的骨汤,对于部队伙食的情况又有了新的认识。因着在思考,周慕雪并没有见到,王师长在赵爱民端来骨汤时,脸色沉了沉,他绝赵爱民端来的骨汤,让他送给别人喝。赵爱民劝。小老头顽固得很。“老人家只吃干的对身体不好,您年纪大了,需要喝点这汤啊水的,利于您消化,您如果喝不惯骨汤,我去后厨帮您做个其他的?”“不用这么麻烦,我身体好得很。”对上周慕雪,王师长笑得慈爱,“小周还会做饭?”“不麻烦,我也答应了孩子,晚上给她做点好吃的。”周慕雪摇头。“还麻烦两位帮我看下孩子。”周慕雪起身去了后厨,说明来意,食堂大师傅惊奇,让周慕雪拿了一块钱,里面的菜任她用。但米面肉不能动。念着顾永年也还没有吃晚饭,周慕雪按照市场价买了半斤肉,又买了六个鸡蛋,一共花了六毛钱。食堂菜品有限,最多的是土豆,然后是冬瓜,还有野菜。周慕雪叹了口气。“有辣椒吗?”她问。“有的。”大师傅和蔼,给周慕雪抓了一把辣椒,“这些够用吗?你还需要啥,我帮你拿。”“蒜和姜有吗?”“都有。”姜块虽说稀罕些,但因着味道不怎么好,只有冬天部队上面吩咐做姜汤时能用到,大师傅毫不吝惜,把蒜和姜拿给周慕雪,没有收她的钱。反倒是想要瞧瞧,她要用姜做些什么。“牛奶有吗?”“羊奶可以吗?”“可以,要两块钱的。”周慕雪又给了大师傅两块钱。她准备做个姜撞奶给他们尝尝,再做个冬瓜炒鸡蛋、土豆块炖肉、蔬菜汤,可惜了部队没有豆腐,周慕雪是爱吃豆腐的。豆腐脑、豆腐汤、炖豆腐、煎豆腐,一块豆腐她能做出花来。大师傅拿来羊奶,周慕雪放了点醋用热水熬煮,散散羊奶的腥味儿,火候差不多,她又往里面放了两块冰糖。因着她用的不多,大师傅没收钱。小火开着,继续熬煮羊奶。趁着这会儿的功夫,周慕雪继续切姜丝,又把姜丝剁成姜末,随后用了一块干净的白纱布,使劲儿挤出姜汁。把挤出来的姜汁分成八份。待羊奶煮好,周慕雪把羊奶冲进姜汁碗,随后把八个小碗放到一旁静置。锅里炖着的土豆和肉也好的差不多了。知道她是要做土豆炖肉,大师傅做主把那半斤肉给她换成了半只鸡,这是今天做饭剩下的。土豆和鸡肉块炖的软烂,盛出土豆炖肉。周慕雪趁着锅里的油水把鸡蛋打入,随后放入切好的冬瓜。另一个锅上,她做着蔬菜汤,煎了两个鸡蛋熬煮汤底,放入盐和其他调味料,最后放入冬瓜和野菜。一个小时后,香味儿弥漫整个食堂。大师傅有些庆幸这会儿是规定的晚课时间,食堂已经几乎没人,不然这些菜都不好端出去,师长更是不会吃了,只可能把饭菜分给别人。是的,几人一进来,他就认出了老人的身份。“师傅今天谢谢你,你尝尝我的手艺。”每样周慕雪都给大师傅留了些,后厨还有旁的师傅在,但她东西只有这么多,分出去太多,自己人不够吃。“是我要谢谢你,行,有空你常来。”大师傅惊讶。周慕雪把一个个菜端到餐桌上,王师长几人惊,他们刚刚已经闻到了那冲鼻的香味儿,但都不如这些饭菜放在眼前刺激人的味蕾。王师长不是重口腹之欲的人。但眼前的饭菜,勾起了他肚里的馋虫。太香了!“姐姐这是什么?”陈庆月双眼直直盯着小碗里面的姜撞奶,她用勺子碰了碰,“!”又惊又喜,“姐姐,我还从来没有见过这样的东西,它……它还会动?”“这是姜撞奶。”周慕雪挖了一勺,送至陈庆月嘴边,她“啊呜”一声,全吞下,越是吃越是喜,吃完舔着嘴唇回味。“姐姐,我还想吃。”周慕雪把勺子和姜撞奶递给她。其余几分,一份放在王师长面前,一份放在赵爱民面前,两人见余下四份,赵爱民道:“周小姐这是留给顾团长的吗?”